Yllättävää kyllä, biojäte -kuten ruoantähteet, vihannesten kuoret, hedelmien kuoret jne. - on yksi viidestä ilmaston lämpenemiseen vaikuttavasta uhasta. Tämä voi kuulostaa oudolta, koska biojäte on ihmisten tuottamaa luonnollisinta jätettä, mutta sen valtava määrä ja tapa, jolla sitä käsittelemme jätteenä, ovat ongelma.

KAIKESTA maailmassa vuosittain tuotetusta jätteestä 44 % on biojätettä. Tämä järkyttävä määrä nousee lähes miljardiin tonniin biojätettä. Joka ikinen vuosi. Biojätettä syntyy kaupallisista keittiöistä, kunnista, erilaisista laitoksista ja ihan tavallisesta elämästä, joten emme voi vain ”säännellä” sen tuotantoa tai asettaa sille kiintiöitä. Meidän täytyy muuttaa biojätteeseen liittyvää ajattelutapaamme ja käyttäytymistämme – parempaan suuntaan

Ongelma on tämä:
Jos biojäte kerätään tavalliseen sekajäteastiaan muiden jätteiden mukana, se viedään polttolaitokseen poltettavaksi tai – joissakin maissa – kaatopaikalle mätänemään. Polttaminen vapauttaa ilmaan dioksiineja. Kaatopaikoilla mätäneminen puolestaan tuottaa suuria määriä metaanikaasua, joka on 28 kertaa haitallisempaa ilmakehälle kuin CO2.

Näin ollen molemmat vaihtoehdot ovat huonoja, mutta vielä pahempaa on se, että ne täysin sivuuttavat biojätteen sisältämän potentiaalin ja arvon.

Ympäristön merkittävän pilaantumisen välttäminen on siis yksi asia, mutta aivan toinen asia on hyödyntää biojätteen sisältämät arvokkaat resurssit. Voimme itse asiassa käyttää tätä jätettä palauttamaan puhdasta ravintoa takaisin biotalouteen, mutta jotta se olisi mahdollista, meidän on käytettävä toisenlaista jätepussia.

Jos biojäte lajitellaan ja kerätään erikseen, se voidaan muuttaa biokaasuksi tai ravinteikkaaksi kompostiksi, jolla kasvatetaan uusia viljelykasveja ja jota levitetään pelloille maaperän ravitsemiseksi. Jos kuitenkin keräämme ruoantähteet ja biojätteen perinteisiin muovipusseihin, ne pilaavat kompostin ja ilmakehän mikromuovihiukkasilla, vaikka käsittely tehtäisiin huolella. Siksi on erittäin tärkeää vaihtaa jätepussi täysin kompostoituvaksi sertifioituun vaihtoehtoon. Vain silloin voimme varmistaa, että komposti palautuu maaperään ilman mikromuovisaastetta!